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【晩ごはん】シマナーチャンプルー
沖縄
25.07.31
沖縄で「シマナー(島菜)」といえば「からし菜」のこと。アブラナ科の野菜でピリッとした辛味が特徴。これを塩漬けにすると「チキナー(漬け菜)」···
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